Substance obtenue par extraction, souvent utilisée en cuisine ou en parfumerie. nom
L'extrait de vanille est souvent utilisé dans les recettes de pâtisserie.
Il a ajouté quelques gouttes d'extrait de menthe à son cocktail.
Passage tiré d'un texte ou d'un document. nom
L'extrait du livre a été publié dans le journal.
Elle a lu un extrait de son poème lors de la cérémonie.
Action de retirer ou de prélever une substance ou un élément d'un ensemble. verbe
Ils vont extraire le minerai de la mine.
Il est difficile d'extraire le jus des fruits sans presse-agrumes.